1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle
moulue 2,5 cm de gingembre frais, tranché ou râpé
2 tasses d’eau
Facultatif : 3 clous de girofle, miel et citron
Clous de girofle : ont des propriétés antibactériennes et favorisent la digestion
Étapes :
Portez 2 tasses d’eau à ébullition dans une casserole.
Ajoutez le bâton de cannelle et les tranches de gingembre à l’eau bouillante.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
Filtrez le thé dans une tasse.
Sucrez avec du miel ou ajoutez du jus de citron pour plus de saveur et d’avantages.
Pourquoi ajouter du gingembre ?
Le gingembre renforce les propriétés anti-inflammatoires et digestives du thé à la cannelle, tandis que son piquant naturel offre une chaleur et un confort supplémentaires pendant les mois les plus froids.
Précautions importantes : à consommer avec modération
Bien que le thé à la cannelle soit un ajout délicieux à votre routine quotidienne, il est important de le consommer de manière responsable.
Limitez votre consommation.
Limitez-vous à 1 à 2 tasses par jour pour éviter les effets secondaires potentiels de la coumarine, un composé naturel présent à des concentrations plus élevées dans la cannelle cassia.
Choisissez la cannelle de Ceylan.
Choisissez la cannelle de Ceylan, également connue sous le nom de « vraie cannelle », car elle contient beaucoup moins de coumarine que la cannelle cassia.
Faites des pauses.
Évitez de boire du thé à la cannelle tous les jours pendant de longues périodes. Donnez à votre corps le temps de se réinitialiser en faisant une pause toutes les quelques semaines.
Consultez votre médecin.
Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des anticoagulants ou si vous avez un problème de santé, consultez votre médecin avant d’incorporer régulièrement du thé à la cannelle dans votre alimentation.
Finalement
Le thé à la cannelle est un moyen simple, savoureux et nutritif d’améliorer votre santé. Que vous la buviez pure ou avec des épices comme le gingembre, c’est une boisson polyvalente que vous pouvez personnaliser à votre goût. N’oubliez pas : la modération est la clé ! Boire du thé à la cannelle quelques fois par semaine et utiliser des ingrédients de haute qualité peut vous aider à en bénéficier en toute sécurité et efficacement.
