Instructions:
Préparez le caramel : Dans une casserole, mettez les 100 grammes de sucre avec quelques gouttes d’eau. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sucre fonde et devienne doré. Versez ce bonbon dans le moule où vous ferez cuire le pudding.
Mélanger les ingrédients du pudding : Dans un bol, battre les 4 œufs avec le sucre. Ajoutez le lait petit à petit sans cesser de battre. Ajoutez l’essence de vanille.
Versez la préparation dans le moule : Une fois la préparation prête, versez-la sur le caramel que vous avez préparé dans le moule.
Cuisson au bain-marie : Placer le moule avec la préparation dans un plat avec de l’eau chaude et cuire à feu moyen pendant environ 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que le pudding soit ferme.
Laissez refroidir : Laissez le pudding refroidir avant de le démouler.
Là, là ! Vous pouvez désormais déguster un délicieux pudding fait maison.
