1. Commencez par rassembler tous les ingrédients et préparer votre mijoteuse. Une pulvérisation rapide avec un aérosol de cuisson ou un papier sulfurisé facilitera le nettoyage.
2. Répartissez uniformément le kielbasa tranché au fond de la mijoteuse et placez-le dans la mijoteuse.
3. Mélangez les pommes tranchées avec la cassonade, le cidre de pomme, la moutarde de Dijon, la poudre d’ail et le vinaigre de cidre de pomme dans un bol moyen. Assaisonnez de sel et de poivre. Assurez-vous que tous les ingrédients sont incorporés en les mélangeant bien.
4. Couvrez bien les morceaux de saucisse avec le mélange pomme-épices, puis versez-le sur le kielbasa dans la mijoteuse.
5. Mettez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant trois à quatre heures ou à feu vif pendant une à deux heures. Cuire au four jusqu’à ce que le kielbasa soit bien cuit et que les saveurs se mélangent.
6. Mélangez délicatement les morceaux de kielbasa pour les enrober de sauce une fois la cuisson terminée.
7. Garnir de persil frais haché, si désiré, pour une touche visuelle et savoureuse juste avant de servir.
8. Servez les bouchées de pomme Kielbasa à la mijoteuse chaudes, étalez-les sur un plat avec des cure-dents ou garnissez-les de ce que vous aimez.
Gardez le kielbasa au chaud si vous le servez lors d’une fête. Le kielbasa est meilleur lorsqu’il est tendre et que les morceaux de pomme sont les plus juteux.
