Le Duo Croquant : Crackers Énergétiques aux Graines de Chia & Lin !
Préparer la pâte
Dans un bol, mélanger les graines de chia, de lin, de sésame, la farine d’amande, le sel, le poivre et les herbes. Ajouter l’eau et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 5-10 minutes pour que les graines absorbent l’eau.
Étaler la pâte
Préchauffer le four à 170°C (340°F).
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à une épaisseur d’environ 2-3 mm.
Découper les crackers
Retirer la feuille du dessus et découper la pâte en petits carrés ou triangles à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza.
Cuisson
Déposer la plaque au four et cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les crackers soient dorés et croustillants.
Laisser refroidir et déguster
Sortir du four, laisser refroidir complètement avant de séparer les crackers. Conserver dans une boîte hermétique.
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Temps total : 30-35 min
Sans gluten | Vegan | Riche en fibres et oméga-3
Bon appétit !
