Cuire les pâtes
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
Préparer la sauce tomate
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés. Ajoutez la pâte de tomate, la sauce tomate et le sucre (si vous l’utilisez). Laissez mijoter pendant 10 minutes. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Ajouter le poulet
Ajoutez le poulet effiloché dans la sauce et mélangez bien. Laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Assembler les lasagnes de spaghetti
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, versez une couche de sauce tomate avec du poulet au fond. Disposez ensuite une couche de spaghetti cuits. Répétez l’opération en alternant les couches de sauce et de pâtes. Saupoudrez chaque couche de fromage râpé et de parmesan. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.
Cuire au four
Enfournez le plat pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré sur le dessus.
Servir et décorer
Saupoudrez de persil frais haché avant de servir. Dégustez bien chaud !
Conseils & Astuces :
Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez un peu de fromage râpé entre chaque couche de pâtes.
Si vous préférez une sauce plus épicée, ajoutez un peu de piment en poudre ou de flocons de piment.
Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au four. Il se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours
