2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignons hachés
2 dents à l’ail écrasées
1 poitrine de poulet cuit et râpé
1 seau de bouillon de poulet
2 tomates hachées
2 canettes de sauce tomate
Sel et basilic haché à l’aise
Mode de préparation
Pour la sauce, réchauffe un pot avec de l’huile d’olive, en feu moyen, et frire l’oignon et l’ail jusqu’à dorer. Ajoute du poulet, du bouillon de poulet, de la tomate, de la sauce, sel, basilic et cuisine pendant 5 minutes. Éteignez et réservez Sazone l’aubergine avec du sel Chauffer une poêle antiadhérente avec de l’huile d’olive, en feu moyen, et frire les tranches d’aubergines jusqu’à dorée. Retirez et réservez dans un réfractaire moyen, mettez un peu de la sauce et faites des couches d’aubergines, de carotte, de sauce et de mozzarella, finissant dans la sauce et la mozzarella. Saupoudrer avec le parmesan et léger au four moyen, préchauffé, pendant 20 minutes ou jusqu’à dorer. Ça sert tout de suite
