1. Préparation des courgettes :
– Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans une poêle huilée. Poivrez à votre goût.
2. Préparation de la sauce béchamel :
– Pendant la cuisson des courgettes, préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole avec la farine. Versez le lait petit à petit, à feu moyen, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez une pincée de muscade.
3. Montage des lasagnes :
– Dans un plat à lasagnes allant au four, placez 2 feuilles de lasagnes côte à côte. Ajoutez un peu de courgettes et quelques tranches de bûche de chèvre Saint-Loup. Versez également un peu de sauce béchamel.
4. Répétition de l’opération :
– Recouvrez de 2 feuilles de lasagnes et renouvelez l’opération 4 fois afin de monter les lasagnes. Terminez par de la béchamel et saupoudrez d’emmental râpé.
5. Cuisson :
