Dans un plat à gratin, versez une fine couche de béchamel.
Disposez une couche de feuilles de lasagnes.
Ajoutez une couche de poireaux, une couche de saumon à la crème et parsemez de morceaux de chèvre frais.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de lasagnes et de béchamel.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Cuisson : Préchauffez le four à 180°C (th.6) et enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Repos et service : Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les lasagnes se tiennent bien.
Bon appétit ! 
