3️⃣ Montage des lasagnes
Préchauffe le four à 180°C.
Dans un plat à gratin, dépose une fine couche de sauce au chorizo.
Ajoute une couche de feuilles de lasagnes, puis de ricotta et de poivrons rôtis.
Répète l’opération en alternant les couches.
Termine par une couche de sauce et parsème de mozzarella et parmesan.
4️⃣ Cuisson
Enfourne pour 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
🔥 Astuce 1 : Pour une version plus relevée, ajoute une pincée de piment d’Espelette.
🧀 Astuce 2 : Remplace la ricotta par de la crème fraîche pour une texture plus onctueuse
