Ingrédients:
250 g de nouilles à lasagne (cassées en petits morceaux) 
300 g de bœuf et de porc hachés 
1 oignon, haché finement 
2 gousses d’ail, émincées 
500 ml de passata de tomates 
1 cuillère à café d’origan séché 
1 cuillère à café de basilic 1/2 cuillère à café de sel et de poivre 
1/2 cuillères à café de sucre (facultatif, pour l’équilibre des saveurs) 
100 ml de bouillon de légumes ou d’eau 
200 g de mozzarella râpée 
50 g de Sera Parmezan, Startego Persil frais pour la garniture 
