gousses
d’ail pelées En hiver, c’est notre principal allié, car il nous aide parfaitement à guérir la grippe saisonnière. Il est important de l’avoir à la maison, non seulement parce que nous pouvons l’utiliser dans la cuisine, mais aussi pour notre bien-être. Mais comment pouvons-nous les stocker ? Il existe un remède fantastique : vous garderez l’ail en parfait état pendant au moins un an sans qu’il ne pourrisse jamais : découvrons-en plus.
Ail intact pendant un an : comment le conserver Les cuisiniers expérimentés connaissent certainement cette méthode de conservation de l’ail. Tout d’abord, prenez un demi-kilo de gousses d’ail et faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant environ une heure. Après les avoir séchés, épluchez-les et vous verrez qu’ils s’écaillent facilement car la peau s’est ramollie.
Mettez ensuite toutes les gousses d’ail dans un bocal stérilisé. Pour deux cuillères à soupe de gros sel, cela devrait alors être d’environ 30 grammes de sel. Maintenant, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou, si vous le souhaitez, de vinaigre de vin. Cet ingrédient aide à garder l’ail intact.
