Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
Préparation de la garniture :
Émincez finement l’oignon.
Dans un poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Laissez refroidir légèrement.
Coupez les tomates en rondelles fines.
Tranchez le fromage à raclette en lamelles si ce n’est pas déjà fait.
Assemblage de la tarte :
Étalez la moutarde sur le fond de tarte.
Répartissez les oignons cuits sur la moutarde.
Disposer les rondelles de tomates sur toute la surface de la tarte.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
Répartissez les tranches de fromage à raclette sur le dessus, en veillant à couvrir simultanément les tomates.
Cuisson :
Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et que la pâte soit bien cuite.
Service :
À la sortie du four, laissez la tarte reposer quelques minutes avant de la découper.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Temps de préparation :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Durée totale : 40 minutes
Valeur calorique :
Une portion de cette tarte apporte environ 450 kcal. Cette estimation peut varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et des portions servies.
Conseils :
