Apprenez à la préparer et dégustez une pizza fraîche et délicieuse à tout moment !
Ingrédients
Pour la messe
170 g de yaourt nature entier
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
2 tasses de farine de blé (environ 270 g, ajouter progressivement jusqu’à consistance désirée)
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la couverture
Sauce tomate c/n
Fromage mozzarella râpé au goût
Tranches de tomates au goût
Feuilles de basilic frais au goût
préparation
Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, le sel et le sucre.
Ajoutez progressivement la levure chimique puis la farine de blé en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas aux mains.
Il n’est pas nécessaire de trop pétrir, il suffit de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas aux mains.
Divisez la pâte en 3 parties (ou plus, selon la taille de votre moule et l’épaisseur souhaitée pour la pâte).
Formez une boule avec chaque portion de pâte et étalez-la sur une poêle antiadhésive légèrement graissée d’huile d’olive.
Couvrir la poêle et cuire à feu doux jusqu’à ce que le fond de la croûte soit légèrement doré (environ 5 minutes).
Si votre poêle n’a pas de couvercle, vous pouvez utiliser une assiette ou un plateau pour la recouvrir.
Une fois dorée, retournez la pâte et ajoutez la sauce tomate et les ingrédients de la garniture de votre choix.
Cuire encore 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la pizza soit prête à servir.
Conseils
Vous pouvez personnaliser votre pizza avec vos ingrédients préférés, comme du jambon, des champignons, des poivrons, etc.
Assurez-vous de ne pas surcharger la pizza avec trop d’ingrédients afin que la pâte puisse cuire correctement.
Expérimentez avec différents fromages pour varier la saveur de votre pizza, comme le cheddar, le fromage de chèvre ou le fromage bleu.
Maintenant que vous avez appris à préparer cette délicieuse pizza à la poêle, vous pouvez savourer un repas fait maison rapide et délicieux à tout moment !
