4. Dans un autre bol, montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre vanillé. Cette étape apportera une légèreté incroyable à votre mousse !
5. Ajoutez ensuite la chantilly au mélange chocolaté, en prenant soin de ne pas briser la légèreté.
6. Dans un dernier bol, battez les blancs d’œufs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au mélange.
7. Pour finir, versez cette merveilleuse mousse dans de jolies coupes et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
