La meilleure recette de salade de macaronis 😋😋

Pendant la cuisson des pâtes, coupez en dés le céleri, l’oignon rouge, le poivron et les carottes.
Si vous utilisez des ingrédients facultatifs comme des œufs durs, du bacon cuit ou du fromage, préparez-les également.
3. Préparez la vinaigrette
Dans un grand bol mélangeur, fouettez ensemble la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sucre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire : vous pouvez ajouter plus de sucre pour plus de douceur ou du vinaigre pour plus d’acidité.
4. Combinez tout
Ajoutez les pâtes refroidies, les légumes coupés en dés et tous les ingrédients facultatifs dans le bol contenant la vinaigrette.
Remuez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés de vinaigrette.
5. Laissez refroidir et les saveurs se mélanger
Couvrez la salade et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures avant de servir. L’idéal est de la laisser reposer toute une nuit au frais : cela permet aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.
Avant de servir, remuez rapidement la salade et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
6. Servez et dégustez
Transférez la salade de macaronis dans un saladier.
Garnissez de persil supplémentaire ou d’une pincée de paprika pour une touche de couleur.
À servir frais avec des viandes grillées, des sandwichs ou dans le cadre d’un pique-nique.
Conseils pour réussir
Utilisez des ingrédients frais : des légumes fraîchement coupés en dés et une mayonnaise de haute qualité font une différence notable au niveau du goût.
Ne faites pas trop cuire les pâtes : faites-les cuire juste assez pour qu’elles soient al dente ; elles ramolliront légèrement en refroidissant dans la vinaigrette.