Méthode de préparation :
1. Mélangez la levure, le sucre et l’eau tiède dans un bol et laissez reposer 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Faites un puits au centre et versez-y la levure activée et l’huile d’olive.
3. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme, puis pétrissez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
4. Laissez reposer la pâte dans un bol graissé avec de l’huile d’olive, recouvert d’un torchon, pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Étalez la pâte dans la forme souhaitée, remplissez-la de vos ingrédients préférés et faites-la cuire dans un four préchauffé à 220°C jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Astuce : Pendant que la pâte lève, profitez-en pour vous remémorer les bons moments et planifier les saveurs qui raconteront votre histoire. Après tout, chaque pizza est un petit morceau de bonheur partagé !
