En revanche, cela pourrait encourager chacun à réapprendre à utiliser ses sens avant de décider de jeter un aliment. Observer, sentir, goûter : des gestes simples mais efficaces pour lutter contre le gaspillage.
D’ailleurs, saviez-vous que beaucoup de produits dont la DDM est dépassée peuvent être vendus à prix réduit ? Des initiatives anti-gaspi se développent partout en France, permettant à la fois de réduire les pertes et de faire des économies.
Une réforme à suivre de près
Pour que cette mesure soit véritablement appliquée, elle devra être discutée au niveau européen. En attendant, pourquoi ne pas commencer à changer nos habitudes dès maintenant ?
La prochaine fois que vous voyez une DDM dépassée sur un paquet de pâtes ou une boîte de conserves, posez-vous la question : est-ce vraiment périmé ? Souvent, la réponse est non. Il suffit parfois de faire confiance à ses sens pour éviter de jeter inutilement.
Alors, cette réforme vous semble-t-elle prometteuse ? Si elle venait à être adoptée, elle pourrait bien transformer notre rapport aux aliments et contribuer à une consommation plus responsable et éclairée. En attendant, n’hésitez pas à être curieux, à tester et surtout… à ne plus jeter inutilement !
