Elles renferment des composés actifs très puissants : l’eugénol (dans le clou de girofle) et le cinnamaldéhyde (dans la cannelle). Ces antioxydants naturels aident à lutter contre les radicaux libres, ces fameux ennemis du vieillissement et des maladies hivernales. Une vraie barrière naturelle contre les virus saisonniers.
Comparées à certains compléments alimentaires vendus en pharmacie, une infusion bien dosée de ces épices peut, dans les cas bénins, suffire à booster l’immunité ou à soulager un début de rhume. C’est un peu comme choisir une tisane réconfortante plutôt qu’une pilule synthétique.
Cependant, attention : les huiles essentielles de girofle sont très concentrées et doivent être utilisées avec beaucoup de prudence. Ne jamais les appliquer pures sans l’avis d’un professionnel.
Comment préparer facilement une infusion cannelle-girofle à la maison ?
La bonne nouvelle, c’est que cette infusion miracle est ultra simple à préparer. Voici la recette de base :
- Faites chauffer 250 ml d’eau jusqu’à ébullition
- Ajoutez 1 bâton de cannelle et 3 clous de girofle
- Laissez infuser pendant 10 minutes, à couvert
Envie d’un goût plus doux ? Ajoutez une cuillère de miel ou un filet de citron. C’est idéal pour adoucir la gorge en hiver.
En version express, mélangez 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre avec une pincée de clou de girofle moulu. Versez de l’eau chaude dessus, remuez, et le tour est joué.
