Instructions:
1. Dans un saladier, mélange l’agneau haché avec l’oignon, l’ail, le cumin, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre. Façonne des petites boulettes.
2. Chauffe l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Fais cuire les keftas pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’ils soient bien dorés.
3. Pendant ce temps, prépare la sauce en mélangeant le yaourt, la menthe et le jus de citron dans un bol.
4. Sers les keftas chaudes, accompagnées de la sauce yaourt.
