5. Découpez et dorez :
– À l’aide de deux fourchettes, déchirez grossièrement les quarts de crêpe en petits morceaux irréguliers.
– Continuez à les faire dorer sur toutes les faces, en remuant délicatement pour qu’ils caramélisent légèrement.
Finition et Service :
– Saupoudrez généreusement le Kaiserschmarrn de sucre glace.
– Servez chaud ou tiède, idéalement accompagné de compote de pommes, de prunes ou d’un coulis de fruits rouges.
– Option : Si vous souhaitez une version traditionnelle, ajoutez des raisins secs trempés dans du rhum directement dans la pâte avant cuisson.
Informations Complémentaires :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes.
Ce Kaiserschmarrn saura séduire vos convives par sa légèreté et son goût sucré. Une recette simple à réaliser qui apportera une touche d’Autriche à votre table !
