Soupe de pommes de terre au fromage et au hamburger 🍲🧀

1. Faire chauffer une grande marmite à feu moyen et ajouter le bœuf haché. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur. Émietter la viande avec une cuillère en bois pendant la cuisson.
2. Ajouter l’oignon et l’ail finement hachés et cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
3. Ajouter les dés de pommes de terre et bien mélanger. Cuire 2 à 3 minutes.
4. Verser le bouillon de bœuf dans la marmite et porter à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
5. Ajoutez le lait à la soupe et remuez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.
6. Ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la soupe soit onctueuse. Salez et poivrez.
7. Servez la soupe chaude dans des bols et garnissez d’herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.

Conseils de préparation :
– Pour plus de saveur, ajoutez un peu de sauce Worcestershire ou un trait de Tabasco à la soupe.
– Cette soupe est délicieuse accompagnée d’un morceau de pain croustillant ou d’une salade.

Savourez cette délicieuse soupe de pommes de terre hachées crémeuse et fromagée, parfaite pour les journées froides !