Instructions :
Préparer les ingrédients : Épluchez et émincez les oignons, coupez les carottes en rondelles et hachez l’ail.
Faire dorer la viande : Dans une cocotte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de joue de bœuf et faites-les dorer sur toutes les faces.
Ajouter les légumes : Incorporez les oignons, l’ail et les carottes. Faites revenir pendant 5 minutes en remuant.
Épaissir la sauce : Saupoudrez la farine et mélangez bien pour enrober les ingrédients.
