Méthode de l’eau bouillante
Pour l’utiliser, faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez les noix. Une fois à ébullition, attendez une minute, éteignez le feu et égouttez les noix. Laissez-les refroidir un peu, puis ouvrez-les avec un casse-noisette. Cela ramollit la coquille, ce qui rend l’épluchage étonnamment facile.
Technique du micro-ondes
Pour une méthode plus rapide, placez les noix dans un récipient avec de l’eau et passez au micro-ondes jusqu’à ce que l’eau bout. Une fois refroidis, épluchez-les avec vos mains ou un casse-noisette.
Approche traditionnelle du four
Un autre moyen simple est d’utiliser votre four. Préchauffez-le à 180°C, placez les noix sur une plaque à pâtisserie et laissez-les reposer pendant au moins 5 minutes. Les coquilles deviennent légèrement dures, ce qui les rend plus faciles à peler.
