1. Graissez l’intérieur de la mijoteuse avec du beurre ou un spray antiadhésif.
2. Placez les cubes de pain dans la mijoteuse et répartissez uniformément les bananes tranchées et les noix hachées sur le pain. 3. Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs, le lait, la crème épaisse, le sucre, l’extrait de vanille, la cannelle et la noix de muscade jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
4. Versez uniformément le mélange d’œufs sur le pain, les bananes et les noix dans la mijoteuse, en vous assurant que tout le pain est enrobé.
5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que le pain ait gonflé et que les œufs soient pris.
6. Servez la cocotte chaude, garnie de tranches de banane et de noix supplémentaires, si vous le souhaitez.
