Le nettoyage de la cafetière est très important ! Les résidus au fond de la baignoire peuvent altérer sa saveur, ruinant un moment important de la journée. Bien sûr, parce que le café est un rituel : que ce soit au petit-déjeuner, en milieu de matinée, après le déjeuner ou dans l’après-midi ! Il doit être préparé lentement et les vrais connaisseurs n’ont pas encore remplacé le bien-aimé moka bien huilé avec des gousses. C’est une question de principes, ou presque : il faut apprendre à profiter de l’attente, la récompense est telle !
Nous pompons la chaudière avec de l’eau, insérons le filtre, ajoutons la poudre magique, vissons le liant et attendons que la chaleur nous donne cet élixir aromatique qui « va » notre vie.
Cependant, si l’arrière-goût est gâché par un mauvais entretien, la surprise est amère, dans tous les sens du terme ! Il est donc préférable de jouer à l’avance et de toujours le garder en très bon état !
On nous a toujours dit de ne pas utiliser de savon, de ne pas le mettre du tout dans le lave-vaisselle. Ils ont raison ! Les détergents sont susceptibles d’endommager le métal et de libérer des substances qui changent complètement le goût de notre café.
Vous devez utiliser les bons ingrédients. Qu’attendez-vous pour savoir comment procéder ?
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