Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, cette maladie n’a rien à voir avec une consommation excessive d’alcool. Il s’agit d’une accumulation anormale de graisse dans le foie, liée à des déséquilibres métaboliques comme :
- Le surpoids
- Une alimentation déséquilibrée
- La sédentarité
- Le diabète de type 2
Sans traitement, cette surcharge lipidique peut provoquer à long terme une fibrose, voire une cirrhose, ou un cancer du foie. Et le plus insidieux ? Elle peut évoluer silencieusement pendant des années.
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