450 g de farine
5 jaunes d’œufs
220 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
150 g) sucre
100-150 g de sucre en poudre pour rouler
Instructions
Tout d’abord, séparez les œufs et mélangez les jaunes d’œufs avec le beurre coupé en dés et le reste des ingrédients dans un bol à mélanger pour former une pâte.
Ainsi, pour obtenir une pâte particulièrement onctueuse, vous pouvez continuer à pétrir avec les mains à la fin.
