Ingrédients:
Pour le gâteau :
1 boîte de mélange à gâteau blanc (18,25 onces)
4 gros œufs
1 boîte de gélatine instantanée à saveur de fraise (3 onces)
1 paquet de fraises surgelées au sirop, décongelées et réduites en purée (15 onces)
1/4 tasse d’eau
1/2 tasse d’huile végétale
Pour le glaçage :
7 tasses de sucre glace
1 paquet de fromage à la crème (8 onces), ramolli
1/4 tasse de beurre ramolli
1 paquet de fraises surgelées au sirop, décongelées et réduites en purée (10 onces)
1/2 cuillère à café d’extrait de fraise
Instructions:
Préparez le gâteau :
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces.
Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau, la gélatine de fraise, la purée de fraises, les œufs, l’huile végétale et l’eau. Mélanger
Verser la pâte uniformément dans les moules préparés. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Faire le glaçage :
Battez le beurre ramolli et le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
Ajouter la purée et l’extrait de fraises au mélange de fromage à la crème. Bien mélanger.
Incorporer progressivement le sucre glace en battant jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et crémeux.
Assemblez le gâteau :
Une fois que les couches de gâteau sont froides, glacez avec le glaçage au fromage à la crème aux fraises.
En option, décorez avec des tranches de fraises fraîches.
Savourez ce sensationnel gâteau aux fraises, un dessert parfait pour toutes les occasions. Son équilibre entre douceur et saveur fraîche de fraise fait de chaque bouchée une expérience merveilleuse. Préparez-vous à être transporté dans ces chaudes journées d’été avec chaque part de ce délicieux gâteau !
