Je l’ai eu pour la première fois à Hawaï et j’en suis tombé amoureux ! C’est si facile à faire et tellement délicieux !.
Mélangez la base : Mélangez de l’ananas congelé, du lait, du jus de citron, du jus de citron vert, du sucre et du sel dans un mélangeur. Impliquez tous les petits assistants impatients en les laissant ajouter les morceaux d’ananas. Mélanger à puissance élevée jusqu’à ce que le mélange atteigne une consistance lisse et molle.
Ajustez la consistance : Si le mélange est trop épais, ajoutez progressivement plus de lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que vous atteigniez l’épaisseur désirée sans compromettre l’onctuosité du fouet.
Servir avec flair : Transférez le mélange dans une poche à douille munie d’une douille étoile et faites-le tourner dans des bols ou des verres de service. Pas de poche à douille ? Un sac à fermeture éclair avec un coin coupé fonctionne bien comme substitut.
Ajouter de la crème fouettée : Pour une touche supplémentaire de gourmandise, garnissez chaque portion d’une cuillerée de crème fouettée.
Variantes et conseils :
Tropical Twist : Incorporez un peu d’extrait de noix de coco ou une poignée de noix de coco râpée pour ceux qui ont envie de saveurs tropicales.
Alternative à la banane : Pour une version plus légère, remplacez la crème fouettée par une banane congelée, en la mélangeant avec les autres ingrédients pour une option crémeuse et sans produits laitiers.
Garnitures sucrées : Rehaussez la douceur avec un filet de caramel ou de sirop d’ananas avant de servir.
La congélation est la clé : utilisez des morceaux d’ananas congelés pour obtenir la texture crémeuse caractéristique du fouet.
Dégustez frais : Il est préférable de déguster ce dessert immédiatement. Cependant, si nécessaire, congelez les restes et mélangez à nouveau avant de servir pour restaurer sa consistance crémeuse.
Ce fouet à l’ananas Dole fait maison témoigne des joies simples de la cuisine, offrant une explosion de joie à chaque cuillerée. En savourant cette délicieuse gâterie, puisse-t-elle vous rappeler de chaleureux souvenirs et inspirer la création de nouveaux gâts. Profitez de ce goût de nostalgie, parfait pour partager avec vos proches et qui ne manquera pas de faire en sorte que tout le monde reste sur vos faims.
