Je fais de la confiture de fraises uniquement selon cette recette, je n’en cherche pas d’autres – le goût et l’odeur des fraises sont préservés. Et sans épaississant, c’est épais

Verser la confiture bouillante dans des bocaux stérilisés et fermer hermétiquement. Ne couvrez pas les bocaux avec un chiffon épais afin que les baies ne surchauffent pas et ne continuent pas à bouillir.

Voici une recette simple que je suis depuis des années. Je recommande à tout le monde de l’essayer et de déguster de la confiture de fraises parfumée toute l’année !