Placez les poitrines de poulet au fond de votre mijoteuse.
Versez le bouillon de poulet en veillant à ce que le poulet soit presque recouvert.
Ajoutez la crème de soupe au poulet, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et une pincée de sel et de poivre.
Couvrez la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures, ou à feu vif pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et facilement déchiqueté.
Déchiquetez le poulet à l’aide de deux fourchettes, directement dans la mijoteuse.
Incorporer les nouilles aux œufs, le beurre et la crème épaisse.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 30 à 40 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les nouilles soient cuites al dente.
Incorporez les petits pois surgelés, si vous les utilisez, et laissez-les chauffer pendant environ 5 minutes.
Ajustez l’assaisonnement avec plus de sel et de poivre si nécessaire, puis servez chaud.
Variations et astuces
N’hésitez pas à ajouter vos légumes préférés ; les carottes et le céleri sont parfaits pour plus de saveur et de nutrition. Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez de la crème moitié-moitié au lieu de la crème épaisse. Si vous aimez un peu de saveur herbacée, ajoutez une cuillère à café de thym ou de persil séché à l’étape
2. Utiliser des nouilles aux œufs faites maison apporte un autre niveau d’authenticité, mais celles achetées en magasin fonctionnent tout aussi délicieusement si vous manquez de temps.
