Comment faire l’exquis gratin de pommes de terre et jambon ?
Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et couper en cubes.
Placer dans une casserole, couvrir d’une grande quantité d’eau.
Ajouter une cuillère à café de sel et laisser cuire pendant environ 15 minutes.
Verser maintenant un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter le jambon et faire dorer le tout.
Additionner l’oignon et continuer à faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Faire maintenant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger avec un fouet à main.
Verser le lait lentement, remuer pour épaissir, ajouter une cuillère à café de sel, de poivre et d’origan. Bien mélanger pendant encore 5 minutes.
Une fois cela fait, étaler une couche de crème au fond d’un plat en verre rectangulaire, placer les pommes de terre, le jambon, recouvrir avec le reste de crème et de mozzarella.
Enfin, mettre à cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, servir à la fin de la cuisson avec une bonne salade verte bien allégée.
Voilà, l’exquis gratin de pommes de terre et jambon vous attend maintenant, régalez-vous !
