Pour le plat (exemple : focaccia rustique aux herbes italiennes) :
750 ml de farine tout usage
1 sachet (2,5 c. à café) de levure sèche active
1 c. à café de sucre
250 ml d’eau tiède (environ 45 °C)
60 ml d’huile d’olive (plus un peu pour arroser)
1 c. à café de sel
2 à 3 gousses d’ail hachées (facultatif, pour plus de saveur)
1 c. à soupe de romarin frais haché (ou séché)
Gros sel de mer (pour saupoudrer)
(Remarque : si vous faites référence à un plat spécifique comme des pâtes, une soupe ou un dessert, n’hésitez pas à me le faire savoir afin que je puisse adapter les ingrédients en conséquence !)
