L’huile d’olive maison a meilleur goût lorsqu’elle est fraîche. Vous pouvez l’utiliser pour les salades, la friture, la pâtisserie ou simplement comme complément au pain.
L’huile d’olive doit être conservée dans une bouteille ou un bocal foncé afin qu’elle ne perde pas ses propriétés bénéfiques pour la santé liées à la présence de vitamine E.
Gardez à l’esprit que l’huile d’olive maison peut avoir une durée de conservation plus courte que l’huile achetée en magasin, il est donc conseillé de l’utiliser dans les quelques semaines qui suivent.
Variantes :
Huile d’olive à l’ail : Ajoutez quelques gousses d’ail aux olives pour donner à l’huile une saveur plus intense. Il suffit d’écraser l’ail et de l’ajouter à la pâte d’olives avant de presser.
Huile d’olive aux herbes : Vous pouvez enrichir l’huile d’olive avec des herbes fraîches comme le romarin, le thym ou l’origan. Il suffit de les ajouter à la pâte ou à l’huile d’olive après l’avoir préparée.
Huile d’olive au piment : Pour ceux qui aiment les saveurs épicées, nous recommandons d’ajouter des piments frais à l’huile. Ils auront le temps de donner à l’huile son arôme intense et épicé.
FAQ :
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