❓ Puis-je remplacer la gélatine par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’agar-agar – 1/2 cuillère à café dissoute dans de l’eau tiède suffit.
❓ Puis-je rendre ce gâteau végétalien ?
Oui! Utilisez de la crème végétale et du chocolat végétalien, et remplacez la gélatine par de l’agar-agar.
❓ Le gâteau est-il adapté à la congélation ?
La congélation n’est pas recommandée car elle peut modifier la consistance, mais elle restera fraîche au réfrigérateur pendant quelques jours.
Ce gâteau est la combinaison parfaite d’une saveur de chocolat profond et d’une délicate touche de café – essayez-le et savourez chaque bouchée !
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