Bas:
200 g de biscuits au cacao
100 g de beurre fondu
Masse chocolat-café :
250 g de chocolat noir (min. 70% de cacao)
200 ml de crème 30%
100 ml de café fort (expresso ou infusé)
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à café de gélatine + 3 cuillères à soupe d’eau tiède
Décoration:
