1. Préparation de la pâte :
– Dans un mixeur, mettez les œufs et les flocons d’avoine, puis mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
– Ajoutez 150 ml de lait (ou les 270 ml de lait si votre mixeur est suffisamment grand) et mixez à nouveau.
2. Repos de la pâte :
– Versez la préparation dans un bol, ajoutez le lait restant, mélangez bien et laissez reposer pendant 15 minutes.
3. Cuisson :
– Mélangez à nouveau la pâte et versez-la dans un moule à tarte beurré de 26 cm.
– Placez au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la crêpe soit bien dorée.
