La Grimolle est un dessert traditionnel du Poitou, un gâteau aux pommes fondant et recouvert d’une croûte d’amandes croustillante !
Ingrédients
Grimolle
100 g de farine
80 g + 1 c. à s. de cassonade
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. d’extrait de vanille
1 œuf
200 ml de lait
4 à 5 pommes
Beurre pour le moule + 1 c. à s. de cassonade
