- Utilisez des gants pour couper les poivrons en deux et retirer les graines. Lavez-vous soigneusement les mains après avoir travaillé avec ces poivrons, car ils peuvent être un véritable irritant si vous vous touchez le visage.
- Une petite quantité de fromage à la crème enrobée de piment fonctionne mieux. S’il y en a trop, il va cuire.
- Si vous aimez vos poppers jalapeño moins mous, réduisez le temps de cuisson de dix minutes.
- Utilisez du bacon fumé sans nitrate de bonne qualité.
- Ce sandwich est digne du pain blanc épais de style boulangerie, du pain italien ou du pain artisanal européen.
- Utilisez des tranches de fromage d’excellente qualité et assez épaisses, car le fromage doit être la vedette du spectacle.
Ce fromage grillé au jalapeño popper est l’un des meilleurs que j’aie jamais mangés ou préparés. C’est vraiment une œuvre d’art et parfait pour ceux d’entre vous qui aiment beaucoup de saveur et un peu de chaleur.
