Préparer les pommes de terre : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
Préchauffer le four : À 200°C (thermostat 6-7).
Préparer le plat : Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail coupée en deux.
Assembler le gratin :
Disposez une première couche de pommes de terre au fond du plat.
Ajoutez une couche de Chicken Ham coupé en morceaux.
Répartissez quelques tranches de fromage à raclette.
Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Ajouter la crème : Versez la crème fraîche sur l’ensemble, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade si désiré.
Cuisson : Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
Déguster : Servez chaud avec une salade verte pour un contraste de fraîcheur ! 
Bon appétit !
