Placez les coquilles sur une plaque de cuisson et enfournez sous le grill pendant environ 5 à 7 minutes. Surveillez bien pour que la chapelure ne brûle pas.
Servez :
Sortez les coquilles du four, parsemez-les de persil ciselé pour une touche de fraîcheur et servez immédiatement.
Astuce :
Pour une chapelure encore plus gourmande, mélangez-la avec une noisette de beurre fondu avant de saupoudrer les Saint-Jacques. Cela rendra la croûte encore plus dorée et savoureuse.
Accompagnez ce gratin d’un verre du même champagne utilisé dans la recette pour un accord parfait !
Bon appétit
