4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pour 40 minutes.
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes pour faire gratiner le dessus.
Astuces
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches (thym, romarin) pour parfumer le gratin.
Pour un goût plus riche, ajoutez un peu de beurre en noisettes sur le dessus avant de gratiner.
