Gratin de Macaroni Jambon Fromage

1. Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les.

2. Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis versez progressivement le lait en mélangeant constamment jusqu’à obtenir une sauce épaisse. Assaisonnez de sel, poivre et muscade.

3. Mélangez les macaroni avec la béchamel, le jambon et la moitié du fromage.

4. Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez du reste de fromage râpé.

5. Faites gratiner au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.