Assemblage du gratin :
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les crozets cuits avec les poireaux fondus et la moitié du comté râpé. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et une pincée de muscade si vous le souhaitez.
Versez le mélange dans un plat à gratin. Nappez de crème fraîche, puis saupoudrez le reste du comté râpé sur le dessus.
Cuisson au four :
Enfournez le gratin pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et gratiné.
Service :
Servez ce gratin bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et réconfortant.
