1. Préchauffe le four à 180°C (350°F) 
.
2. Coupe les courgettes, les tomates, et les pommes de terre en rondelles 
.
3. Frotte un plat à gratin avec l’ail, puis huile légèrement le fond du plat 
.
4. Dispose les rondelles en alternant courgettes, tomates, et pommes de terre en couches 
.
5. Saupoudre d’herbes, sel, poivre, et arrose d’huile d’olive 
.
6. Recouvre de parmesan râpé 
.
7. Fais cuire au four pendant 40-45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant 
.
8. Laisse reposer quelques minutes avant de servir .
