Instructions:
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les coquillettes pendant environ 8-10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
3. Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
5. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Dans un grand saladier, mélangez les coquillettes cuites, la viande hachée, la crème fraîche, et la moutarde si vous l’utilisez.
7. Versez le mélange dans un plat à gratin et disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus.
8. Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
9. Servez chaud, garni de persil haché.
Nutritional Information:
Cette recette apporte environ 600 calories par portion, avec environ 30 g de protéines et 40 g de matières grasses.
Time: Preparation time: 15 minutes | Cooking time: 30 minutes
