Instructions:
1. Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
2. Pendant ce temps, émincez l’oignon et, si vous le souhaitez, hachez finement l’ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu doux et ajoutez l’oignon (et l’ail). Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
4. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Salez et poivrez à votre goût.
5. Dans un grand plat allant au four, mélangez les coquillettes, la viande hachée, et la crème fraîche jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
