Prêt à savourer un classique français? Ce gratin dauphinois est crémeux, réconfortant et incroyablement rapide à préparer. Parfait pour toutes les occasions, il fond dans la bouche et est difficile à résister!
Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 300 ml de crème fraĂ®che
– 100 g de fromage râpĂ©
– 2 gousses d’ail
– Sel
– Poivre
– 30 g de beurre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela garantira que votre gratin sera doré et bouillonnant à la fin.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles d’environ 2 Ă 3 mm d’Ă©paisseur. Plus elles sont fines, mieux elles cuiront!
3. Épluchez et Ă©crasez les gousses d’ail. Beurrez Ă©galement le fond d’un plat Ă gratin avec un peu du beurre. Ensuite, frottez-le avec l’ail pour profiter d’une belle saveur.
4. Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre dans le plat. Salez et poivrez gĂ©nĂ©reusement, puis ajoutez un peu de l’ail Ă©crasĂ©.
5. RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration en superposant les pommes de terre, en assaisonnant chaque couche jusqu’Ă Ă©puisement des rondelles.
6. Une fois les pommes de terre en place, versez la crème fraîche uniformément sur le dessus. Cela apportera une texture crémeuse à chaque bouchée.
7. Saupoudrez le fromage râpé sur le gratin et ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus pour une belle croûte dorée.
8. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’Ă ce que le dessus soit bien dorĂ© et que les pommes de terre soient tendres Ă la fourchette.
9. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Cela permettra au gratin de se raffermir légèrement et facilitera le service.
Informations Nutritionnelles :
Riche en glucides, ce gratin contient également des protéines grâce au fromage et des graisses saines provenant de la crème. Une portion contient environ 270 kcal, avec des effets réconfortants pour votre appétit.
Temps : Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes
