1. Préparation des légumes :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en fines rondelles.
– Épluchez et émincez les gousses d’ail.
2. Assemblage du gratin :
– Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes. Parsemez d’ail émincé, salez et poivrez.
– Répétez l’opération jusqu’à épuisement des légumes.
3. Préparation de la crème :
– Dans un bol, mélangez le lait, la crème fraîche, la muscade, du sel et du poivre. Versez ce mélange sur les légumes dans le plat à gratin.
– Saupoudrez le comté râpé sur le dessus.
