Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Frottez un plat à gratin avec une gousse d’ail coupée en deux, puis beurrez-le généreusement.
Disposez les rondelles de pommes de terre en couches dans le plat, en salant, poivrant et ajoutant une pincée de muscade entre chaque couche.
Mélangez la crème et le lait, puis versez ce mélange sur les pommes de terre.
Répartissez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Faites cuire au four pendant 1h à 1h15 jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes de terre soient fondantes.
Kcal: 300 par portion
Portions: 6
